• Последние
  • Популярные
  • Все
  • Новости
Вот в чём вопрос!

Вот в чём вопрос!

6 января, 2023
Волонтеры Еврейских федераций Северной Америки помогают украинским беженцам в Европе

Волонтеры Еврейских федераций Северной Америки помогают украинским беженцам в Европе

23 января, 2023

Друскининкай приглашает пуститься в путь, полный незабываемых впечатлений

20 января, 2023
Месси – среди лучших, Роналду – среди худших

Месси – среди лучших, Роналду – среди худших

20 января, 2023
Теннисистки заработали больше всех

Теннисистки заработали больше всех

20 января, 2023
Год Бивола

Год Бивола

20 января, 2023
Мудрик выбрал  «Стэмфорд Бридж»

Мудрик выбрал «Стэмфорд Бридж»

20 января, 2023
Камила виновата –  но она не виновата?

Камила виновата – но она не виновата?

20 января, 2023
Кто заменит Нойера?

Кто заменит Нойера?

20 января, 2023
Новости культуры

Спортивные события прошедшей недели

20 января, 2023
Отставка и новое назначение в Минобороны ФРГ

Отставка и новое назначение в Минобороны ФРГ

20 января, 2023
Тяжёлые танки для Киева: давление на канцлера  ФРГ растёт

Тяжёлые танки для Киева: давление на канцлера ФРГ растёт

20 января, 2023
Заявление в связи с обстрелом дома в Днепре стоило Арестовичу должности

Заявление в связи с обстрелом дома в Днепре стоило Арестовичу должности

20 января, 2023
12 °c
Berlin
13 ° Пт
12 ° Сб
12 ° Вс
13 ° Пн
Понедельник, 23 января, 2023
  • О нас
  • Реклама
  • Подписка
  • Редакция
  • Войти
  • Зарегистрироваться
Редакция Германия
  • Статьи
  • Новости
  • Спорт
  • Афиша
  • Объявления
  • Форум
Нет результатов
View All Result
Редакция Германия
Нет результатов
View All Result
Главная Статьи Понемногу обо всём

Вот в чём вопрос!

Киногерои часто заказывают себе в баре виски с содовой или со льдом, а мой знакомый вообще смешивает его с колой. На мой же взгляд, это только портит напиток, который надо либо пить чистым, неразбавленным, либо добавлять в коктейль (но это уже совсем другая «песня»), либо вообще не пить. А как считают сами производители виски? Андрей Р., Берлин

Автор Маргарита Дорштейн
6 января, 2023
Понемногу обо всём
256 2
0

В глубоко философском посленовогоднем вопросе: пить или не пить, that is the question, главное, на наш взгляд, совсем другое – как пить. Конечно, свободолюбивый народ пьёт виски со льдом, с содовой, с кофе, чаем и даже пивом, но тут нужны небольшие уточнения. Ведь виски (к нему сегодня применим и средний, и мужской род) – благородный напиток, и несмотря на разгул демократии существует довольно консервативная культура его потребления.
Насчёт любителей колы «вискоделы» если не покрутят у виска, то пожмут плечами: зачем тогда этим «приколистам», собственно, виски?
Виски со льдом – американское изобретение. Лёд, добавленный в бурбон или дешёвое купажированное виски, сглаживает оттенки спирта, сворачивает сивушные масла и улучшает восприятие напитка. Добавление льда меняет его концентрацию, но так как аромат – не самая сильная сторона бурбона или купажированного виски, то и потеря концентрации не имеет большого значения. Да и изысканным вкусом они всё же не страдают.
А вот с односолодовым скотчем дело посложнее. Гармоничное восприятие аромата и вкуса этого напитка происходит при температуре не ниже +10. А лёд, помещённый в стакан с ним, замораживает его аромат, и вкус будет, как говорят любители скотча, скучным. Словом, односолодовое виски нельзя переохлаждать.
Виски с содовой – это почти то же самое, что и с колой. Ну, с американцами понятно: а что ещё им остаётся делать с их грубым бурбоном? Но англичане, пьющие виски с содовой, расстраивают. Виски с кофе придумали пить ирландцы, не устающие спорить с шотландцами насчёт родины виски. Irish Coffee бодрит и греет, а девушки его любят за сладость и взбитые сливки. Хорошее шотландское виски с хорошим зелёным чаем пьют китайцы. Но вдобавок кладут в это неплохое средство от простуды лёд.
Ну а виски с пивом пьют… нет, не русские – некоторые шотландцы из старшего поколения. Они утверждают, что после глотка пива ярче ощущаешь аромат и вкус напитка.
И всё же односолодовое шотландское виски с хорошей выдержкой рекомендуется употреблять в чистом виде. Впрочем, если речь идёт о виски бочковой крепости (более 50% содержания алкоголя), можно и разбавить немного водой – мягкой и без привкуса, она поспособствует раскрытию букета. Идеально – шотландской родниковой, но это информация для фанатов. Кстати, воду добавляют со второго глотка, первый – всегда чистый, таково негласное правило. Одно из пяти S, составляющих шотландский алгоритм питья и дегустации виски (ирландцы пьют не разбавленное).
Правило пяти S – это пять стадий: Sight (любоваться), Smell (вдыхать), Swish (смаковать), Swallow (проглотить), Splash (разбавить). В русской интерпретации – правило пяти «П» – посмотреть (оценить цвет, прозрачность, вязкость виски), понюхать (подержать бокал в руках, несколько раз повернуть и вдохнуть запах), посмаковать (подержать во рту маленький глоток, «покатать» языком, как бы «пожевать»), проглотить (сделать не спеша маленький глоток), плеснуть воды (немного добавить и попробовать виски снова). Эта приятная процедура поможет полностью прочувствовать всю гамму оттенков в их аромате и вкусе. Кроме того, можете воспользоваться рекомендацией профи: чтобы раскрыть сложный букет аромата виски, нужно немного подержать бокал с напитком в руках или растереть несколько капель виски на ладони.
Ну и, конечно же, даже находясь в расслабленном состоянии после настоящего шотландского виски из ячменя с хорошей выдержкой, не забывайте: Минздрав предупреждал…

Маргарита Дорштейн

Метки: №01
Поделиться201Tweet126ПоделитьсяПоделиться25ОтправитьПоделиться
Маргарита Дорштейн

Маргарита Дорштейн

Другие записи

Царский камешек

Царский камешек

Автор Маргарита Дорштейн
20 января, 2023
0

Неплохой у вашего «очень близкого друга» вкус: камешек-то царский! Вы, возможно, знаете его русское название – сердолик. В нём, как...

Пепельная и очистительная

Пепельная и очистительная

Автор Маргарита Дорштейн
20 января, 2023
0

Пепельной средой (по-латыни Dies Cinerum, по-немецки Aschermittwoch), которая в этом году, кстати, выпадает на 22 февраля, начинается Великий пост у верующих Католической, Англиканской и некоторых...

За нами никто не следит!

За нами никто не следит!

Автор Маргарита Дорштейн
20 января, 2023
0

Кто-то считает визуальный эффект, когда кажется, что изображение на картине провожает человека взглядом в любую точку, где бы он ни находился, сверхъестественным. Такой «живой» взгляд...

Я к вам пишу…

Я к вам пишу…

Автор Маргарита Дорштейн
13 января, 2023
0

Оптимистично возразим: несмотря на поголовную компьютеризацию, от руки люди писать ещё долго будут. А на связь между почерком и характером люди начали обращать...

Пожалуйста войдите, чтобы присоединиться к обсуждению
  • Популярные
  • Обсуждаемые
  • Последние
Пока единственный

Беженцы в Германии: что нужно знать им и их близким

4 марта, 2022
Проездные и разовые билеты  снова подорожают

Проездные и разовые билеты снова подорожают

26 августа, 2022
EC-карты уходят в прошлое

EC-карты уходят в прошлое

30 сентября, 2022
С сентября меняются правила  пребывания украинских беженцев

С сентября меняются правила пребывания украинских беженцев

19 августа, 2022
Планета в проводах

Немецкая молодёжь не готова менять мир к лучшему

1
Великая грешница

О перспективах отмены визового режима между Евросоюзом и Россией

1
ХАРЬКОВ. ИСХОД

ХАРЬКОВ. ИСХОД

1
Шуйский расстрел

Помощь украинцам и россияне без помощи

1
Волонтеры Еврейских федераций Северной Америки помогают украинским беженцам в Европе

Волонтеры Еврейских федераций Северной Америки помогают украинским беженцам в Европе

23 января, 2023

Друскининкай приглашает пуститься в путь, полный незабываемых впечатлений

20 января, 2023
Теннисистки заработали больше всех

Теннисистки заработали больше всех

20 января, 2023
Месси – среди лучших, Роналду – среди худших

Месси – среди лучших, Роналду – среди худших

20 января, 2023
  • Авторские рубрики

    • И вечный сбой 0
    • Понемногу обо всём 189
    • Связь времен 96
    • Там и тут 8
    • Только у нас 8
  • О нас
  • Реклама
  • Подписка
  • Редакция
  • Datenschutz
  • Impressum

© 2011 Русская Германия. Все права защищены.

Нет результатов
View All Result
  • Главная
  • Новости
  • Статьи
  • Спорт
  • Афиша
  • Объявления
  • Форум
  • Старый сайт

© 2011 Русская Германия. Все права защищены.

Добро пожаловать!

Войти в свой аккаунт

Забыли пароль? Зарегистрироваться

Создать аккаунт!

Заполните форму для регистрации

Нужно заполнить все поля. Войти

Восстановите свой пароль

Пожалуйста, введите ваше имя пользователя или адрес электронной почты, чтобы сбросить пароль.

Войти

Add New Playlist