• Последние
  • Популярные
  • Все
  • Новости
Приглашаем на пакетик чая!

Приглашаем на пакетик чая!

26 ноября, 2021
Флик ушёл –  пришла победа

Флик ушёл – пришла победа

22 сентября, 2023
Чёрный вторник евроотбора

Чёрный вторник евроотбора

22 сентября, 2023
Кому достанется «Золотой мяч»?

Кому достанется «Золотой мяч»?

22 сентября, 2023
На вершине становится тесно

На вершине становится тесно

22 сентября, 2023
На вкус и цвет

На вкус и цвет

22 сентября, 2023
Сайнс притормозил Ферстаппена

Сайнс притормозил Ферстаппена

22 сентября, 2023
Ход войны определяет  снарядная диета

Ход войны определяет снарядная диета

22 сентября, 2023
Украина бойко отбила у РФ «вышки Бойко»

Украина бойко отбила у РФ «вышки Бойко»

22 сентября, 2023
Украине нужны системы ПВО гораздо больше, чем ракеты

Украине нужны системы ПВО гораздо больше, чем ракеты

22 сентября, 2023
Рост социальных пособий  делает работу ещё менее выгодной

Рост социальных пособий делает работу ещё менее выгодной

22 сентября, 2023
Правые партии мощно влияют на европейскую политику

Правые партии мощно влияют на европейскую политику

22 сентября, 2023
20 лет «комиссии Лимбах»

20 лет «комиссии Лимбах»

22 сентября, 2023
12 °c
Berlin
13 ° Пт
12 ° Сб
12 ° Вс
13 ° Пн
Суббота, 23 сентября, 2023
  • О нас
  • Реклама
  • Подписка
  • Редакция
  • Войти
  • Зарегистрироваться
Редакция Германия
  • Статьи
  • Новости
  • Спорт
  • Афиша
  • Объявления
  • Форум
Нет результатов
View All Result
Редакция Германия
Нет результатов
View All Result
Главная Статьи Понемногу обо всём

Приглашаем на пакетик чая!

Я предпочитаю пить развесной чай, «по старинке» заваривая его в чайнике, а большинство используют пакетики. Кто и когда додумался до такой формы упаковки? Надежда Мунц, Мелле, Нижняя Саксония

Автор Маргарита Дорштейн
26 ноября, 2021
Понемногу обо всём
262 3
0

Сейчас даже в Китае, на родине чая, его предлагают в пакетиках… Правда, только в гостиницах для европейцев. Сами китайцы, как и вы, придерживаются мнения, что спешка и чай – вещи несовместимые. Им надо услышать «Шум ветра в соснах», как во время чайной церемонии Гунфу Ча, «познакомиться» с чаем, провести ещё ряд ритуальных действий, чтобы прийти в состояние душевной гармонии. Да и в других азиатских странах от чайной церемонии не спешат отказываться.
У нас ветер тоже шумит – но в ушах, когда несёмся по жизни. Какие уж тут церемонии! Глотнул – и вперёд.
Ответ на вопрос: как совместить время и удовольствие от чая был найден в начале XX века в Америке, и как часто бывает, совершенно случайно. Чай тогда продавали в больших жестяных банках, но нью-йоркский торговец Томас Салливан (Thomas Sullivan) решил, что рассылать заказчикам такое огромное количество чая для дегустации новых сортов слишком накладно. И в 1904 году начал рассылать образцы чая в шёлковых мешочках. Кто-то из клиентов Салливана, решив, что так и было задумано, опустил мешочек в чашку с горячей водой… В вечно спешащей Америке этот удобный способ заварки пришёлся по вкусу. Но в 1910-х репутация «мешочка» резко испортилась: недобросовестные продавцы стали добавлять в чайные пакетики некачественные травы или отходы чая. Неудачной оказалась и попытка британца Джона Хорнимана (John Horniman) производить бумажные пакетики и запечатывать их клеем. Чай-то у него был хороший, да вот сильно портил вкус размокший клей.
Справедливости ради отметим, что такой способ заварки чая существовал и до Салливана. К примеру, в Средневековье для введения лекарственных препаратов в лечебные вина (знал народ раньше, чем лечиться!) использовали льняной мешочек с травами. Да и в знаменитой книге классика русской кулинарной литературы Елены Молоховец «Подарок молодой хозяйке», изданной в 1901 году, для большого количества «пивцов» рекомендовалось «спустить до половины самовара чай, завязанный в чистенькую кисейку, и длинную прикреплённую к ней тоненькую тесёмочку перекинуть через самовар, чтобы можно было легко вынуть эту кисейку».
А современный чайный пакетик был изобретён немецким инженером Адольфом Рамбольдом (Adolf Rambold) в 1929 году. Он создал специальную машину Pompadour, которая отрезок марлевого «чулка» складывала в пакетик и скрепляла проволокой. В 1949-м он создал усовершенствованную модель для упаковки чая – Constanta Teepackmaschine, а в конце того же года Teekanne GmbH выпустила на рынок двухкамерные пакетики из специальной пергаментной бумаги со скобяной застёжкой, используемые по сей день. Новинкой остались довольны самые взыскательные любители чая: в пакетиках Рамбольда аромат стал ярче раскрываться.
Сегодня пакетики выпускают ещё в виде пирамидки и круглые без нитки – особо популярные в Англии.

Маргарита Дорштейн

Метки: №47
Поделиться206Tweet129ПоделитьсяПоделиться26ОтправитьПоделиться
Маргарита Дорштейн

Маргарита Дорштейн

Другие записи

Октябрь в Германии – время народных праздников

Октябрь в Германии – время народных праздников

Автор Маргарита Дорштейн
22 сентября, 2023
0

Их достаточно много, ведь осень – время «считать цыплят», то есть подводить итоги сельскохозяйственного года и праздновать богатый урожай. Один из таких праздников...

Русские или американские горки

Русские или американские горки

Автор Маргарита Дорштейн
22 сентября, 2023
0

Потому что предтеча популярного современного аттракциона появился в России. И начались горки с ледяных, приуроченных к дням масленичных гуляний, о чём можно найти упоминания в документах...

Зелёный фрукт? Дозреет в дороге!

Зелёный фрукт? Дозреет в дороге!

Автор Маргарита Дорштейн
22 сентября, 2023
0

Может. Пусть и не с тем полновесным набором витаминов, которым наполняет его созревание на материнском растении, но всё же умудряется дозреть. Потому что овощи...

Кофейный фильтр из промокашки

Кофейный фильтр из промокашки

Автор Маргарита Дорштейн
15 сентября, 2023
0

Это имя вы часто видите на упаковках с фильтрами, всяких кофемашинах, кофеварках, аксессуарах для кофе и чая, даже для домашней уборки, на профессиональной технике...

Пожалуйста войдите, чтобы присоединиться к обсуждению
  • Популярные
  • Обсуждаемые
  • Последние
Пока единственный

Беженцы в Германии: что нужно знать им и их близким

4 марта, 2022
Проездные и разовые билеты  снова подорожают

Проездные и разовые билеты снова подорожают

26 августа, 2022
EC-карты уходят в прошлое

EC-карты уходят в прошлое

30 сентября, 2022
С сентября меняются правила  пребывания украинских беженцев

С сентября меняются правила пребывания украинских беженцев

19 августа, 2022
Планета в проводах

Немецкая молодёжь не готова менять мир к лучшему

1
Великая грешница

О перспективах отмены визового режима между Евросоюзом и Россией

1
ХАРЬКОВ. ИСХОД

ХАРЬКОВ. ИСХОД

1
Шуйский расстрел

Помощь украинцам и россияне без помощи

1
Флик ушёл –  пришла победа

Флик ушёл – пришла победа

22 сентября, 2023
Чёрный вторник евроотбора

Чёрный вторник евроотбора

22 сентября, 2023
Кому достанется «Золотой мяч»?

Кому достанется «Золотой мяч»?

22 сентября, 2023
На вершине становится тесно

На вершине становится тесно

22 сентября, 2023
  • Авторские рубрики

    • И вечный сбой 0
    • Понемногу обо всём 292
    • Связь времен 132
    • Там и тут 8
    • Только у нас 14
  • О нас
  • Реклама
  • Подписка
  • Редакция
  • Datenschutz
  • Impressum

© 2011 Русская Германия. Все права защищены.

Нет результатов
View All Result
  • Главная
  • Новости
  • Статьи
  • Спорт
  • Афиша
  • Объявления
  • Форум
  • Старый сайт

© 2011 Русская Германия. Все права защищены.

Добро пожаловать!

Войти в свой аккаунт

Забыли пароль? Зарегистрироваться

Создать аккаунт!

Заполните форму для регистрации

Нужно заполнить все поля. Войти

Восстановите свой пароль

Пожалуйста, введите ваше имя пользователя или адрес электронной почты, чтобы сбросить пароль.

Войти

Add New Playlist