• Последние
  • Популярные
  • Все
  • Новости
30 лет со дня официального распада СССР

Какой же Новый год без шампанского?

31 декабря, 2021
«Орлы» хотели, «быки» смогли

«Орлы» хотели, «быки» смогли

9 июня, 2023
Лига «Севильи»

Лига «Севильи»

9 июня, 2023
Лауреаты из Дортмунда

Лауреаты из Дортмунда

9 июня, 2023
Ферстаппен  опять доминирует

Ферстаппен опять доминирует

9 июня, 2023
Швабы сильнее ганзейцев

Швабы сильнее ганзейцев

9 июня, 2023
Кто в Европу,  кто в стыки

Кто в Европу, кто в стыки

9 июня, 2023
ЦСКА вырвал серебро на финише

ЦСКА вырвал серебро на финише

9 июня, 2023
Спортивные события прошедшей недели

Спортивные события прошедшей недели

9 июня, 2023
Опрос: правые популисты сравнялись с социал-демократами

Опрос: правые популисты сравнялись с социал-демократами

9 июня, 2023

Куда немцы собираются в отпуска

9 июня, 2023
Куда немцы  собираются в отпуска

Взорвана плотина Каховской ГЭС

9 июня, 2023
В Варшаве подписан закон о расследовании влияния РФ

В Варшаве подписан закон о расследовании влияния РФ

9 июня, 2023
12 °c
Berlin
13 ° Пт
12 ° Сб
12 ° Вс
13 ° Пн
Пятница, 9 июня, 2023
  • О нас
  • Реклама
  • Подписка
  • Редакция
  • Войти
  • Зарегистрироваться
Редакция Германия
  • Статьи
  • Новости
  • Спорт
  • Афиша
  • Объявления
  • Форум
Нет результатов
View All Result
Редакция Германия
Нет результатов
View All Result
Главная Статьи Понемногу обо всём

Какой же Новый год без шампанского?

У нас главный новогодний напиток, кто бы как ни считал, – шампанское. А что пьют в Новый год в других странах? Лионелла Залевская, Берлин

Автор Маргарита Дорштейн
31 декабря, 2021
Понемногу обо всём
254 3
0

Новогодние традиции, в отличие от рождественских, уже давно стали «космополитичными»: что нальют, то и пьют. Хотя звучит грубовато. И не совсем правдиво. Всё-таки какие-никакие национальные особенности ещё сохранились.
К примеру, у нас, в Германии, на новогодней вечеринке, отсчитав последние десять секунд до полуночи, поднимают бокалы с шампанским или игристым вином. Но по-прежнему популярен и традиционный немецкий алкогольный напиток Feuerzangenbowle (что можно перевести как «пунш на щипцах для огня»). Название пошло от первоначального использования для приготовления этого напитка каминных щипцов (сегодня их заменила металлическая решётка): на посуду с горячим красным вином, приправленным гвоздикой, корицей и цедрой апельсина, сверху клали щипцы, на них – сахарную головку, поливали её ромом, поджигали, и растопленный сахар капал в вино, добавляя ему неповторимый привкус.
Но шампанское действительно стало символом Нового года для многих стран. Разве что где-то с него начинают новогоднюю вечеринку, а где, как, к примеру, в Чехии, где шампанское подают к шоколадному торту, уже в конце. Или же, как испанцы, могут в бокале игристого «спрятать» подарок – золотое кольцо, которое должно принести удачу в новом году.
Шампанским встречают первые минуты нового года в Польше и Финляндии (а потом уж переходят на местную водку), в Нидерландах (перед массовым распитием глинтвейна или пива), Дании и Швеции (продолжив потом гулянья с горячим пряным глоггом/ глёггом и водкой Absolut), в США (хотя многие предпочитают виски и эгг-ног: горячую смесь из молока, сливок, яиц, сахара, специй и крепкого алкоголя), многих других странах и, само собой, во Франции. В Африке же шампанское с успехом заменяют домашним пивом.
Хотя есть страны, где на Новый год пьют либо вино (например, в Испании, Италии, Португалии, Ирландии, Бельгии, Люксембурге, да и в той же Франции), либо горячие алкогольные напитки типа Hot Pint («горячая пинта») из виски, крепкого пива и яиц, как в Шотландии, пунша Ponche Navideño с текилой и ромом в Мексике, либо коктейли (как Cola de mono, то есть «хвост обезьяны», в Чили или Coquito, то есть «маленький кокос», в Пуэрто-Рико). А есть и страны, где алкоголь на Новый год во-об-ще (ну или почти) не употребляют! В частности, в Турции, Таиланде и Индии, где местное население обходится чаем, соками и газировкой. Кстати, так было в давние времена и на Руси, где новогодними напитками были сбитень из мёда и пряностей, кисели, взвары и квас.

Маргарита Дорштейн

Метки: №52
Поделиться200Tweet125ПоделитьсяПоделиться25ОтправитьПоделиться
Маргарита Дорштейн

Маргарита Дорштейн

Другие записи

Почему пингвины не летают

Почему пингвины не летают

Автор Маргарита Дорштейн
9 июня, 2023
0

Хорошо бы легкомысленно ответить: не летают, потому что не хотят. Но вы ответили, по сути, правильно и гораздо лучше, чем некоторые весёлые «ответчики» в интернете. Те развлекались...

Муж – жаворонок, жена – сова

Муж – жаворонок, жена – сова

Автор Маргарита Дорштейн
9 июня, 2023
0

Советов на эту тему специалисты по семейной психологии дают такое количество, что не хотелось бы их повторять. Тем более что многие психологи называют «сову»...

Самая  полезная каша

Самая полезная каша

Автор Маргарита Дорштейн
9 июня, 2023
0

Та, которую в Германии по непонятной причине не любят и не готовят. Как пишет немецкая Википедия, в немецкоязычных странах о блюде вообще узнали лишь по рассказам участников...

«Заправлены в планшеты  космические карты …»

«Заправлены в планшеты космические карты …»

Автор Маргарита Дорштейн
2 июня, 2023
0

«Привычка» такая – с 1929 года. Да-да, с 1929-го: впервые обратный отсчёт для старта космической ракеты прозвучал ещё до того, как таковые взлетели в космос. И не...

Пожалуйста войдите, чтобы присоединиться к обсуждению
  • Популярные
  • Обсуждаемые
  • Последние
Пока единственный

Беженцы в Германии: что нужно знать им и их близким

4 марта, 2022
Проездные и разовые билеты  снова подорожают

Проездные и разовые билеты снова подорожают

26 августа, 2022
EC-карты уходят в прошлое

EC-карты уходят в прошлое

30 сентября, 2022
С сентября меняются правила  пребывания украинских беженцев

С сентября меняются правила пребывания украинских беженцев

19 августа, 2022
Планета в проводах

Немецкая молодёжь не готова менять мир к лучшему

1
Великая грешница

О перспективах отмены визового режима между Евросоюзом и Россией

1
ХАРЬКОВ. ИСХОД

ХАРЬКОВ. ИСХОД

1
Шуйский расстрел

Помощь украинцам и россияне без помощи

1
«Орлы» хотели, «быки» смогли

«Орлы» хотели, «быки» смогли

9 июня, 2023
Лига «Севильи»

Лига «Севильи»

9 июня, 2023
Лауреаты из Дортмунда

Лауреаты из Дортмунда

9 июня, 2023
Ферстаппен  опять доминирует

Ферстаппен опять доминирует

9 июня, 2023
  • Авторские рубрики

    • И вечный сбой 0
    • Понемногу обо всём 248
    • Связь времен 116
    • Там и тут 8
    • Только у нас 13
  • О нас
  • Реклама
  • Подписка
  • Редакция
  • Datenschutz
  • Impressum

© 2011 Русская Германия. Все права защищены.

Нет результатов
View All Result
  • Главная
  • Новости
  • Статьи
  • Спорт
  • Афиша
  • Объявления
  • Форум
  • Старый сайт

© 2011 Русская Германия. Все права защищены.

Добро пожаловать!

Войти в свой аккаунт

Забыли пароль? Зарегистрироваться

Создать аккаунт!

Заполните форму для регистрации

Нужно заполнить все поля. Войти

Восстановите свой пароль

Пожалуйста, введите ваше имя пользователя или адрес электронной почты, чтобы сбросить пароль.

Войти

Add New Playlist