• Последние
  • Популярные
  • Все
  • Новости
Сытое брюхо к лептину глухо

Сытое брюхо к лептину глухо

25 февраля, 2022
Звёзды рвутся в Англию

Звёзды рвутся в Англию

17 марта, 2023
Важен ли возраст арбитра?

Важен ли возраст арбитра?

17 марта, 2023
Рекорд Микаэлы Шиффрин

Рекорд Микаэлы Шиффрин

17 марта, 2023
Мюнхен в четвертьфинале, Дортмунд вылетел

Мюнхен в четвертьфинале, Дортмунд вылетел

17 марта, 2023
«Шальке» помог себе и «Баварии»

«Шальке» помог себе и «Баварии»

17 марта, 2023
Игра миллионов и биржа

Игра миллионов и биржа

17 марта, 2023
Спортивные события прошедшей недели

Спортивные события прошедшей недели

17 марта, 2023
Немецкий фильм получил четыре «Оскара»

Немецкий фильм получил четыре «Оскара»

17 марта, 2023
Битва за Бахмут стала одной из самых кровопролитных в войне

Битва за Бахмут стала одной из самых кровопролитных в войне

17 марта, 2023
Шпионские страсти.  Новые разоблачения в деле «крота» ФСБ в BND

Шпионские страсти. Новые разоблачения в деле «крота» ФСБ в BND

17 марта, 2023
Израиль яростно протестует  против судебной реформы

Израиль яростно протестует против судебной реформы

17 марта, 2023
Из-за чего возникает  бедность в Германии

Из-за чего возникает бедность в Германии

17 марта, 2023
12 °c
Berlin
13 ° Пт
12 ° Сб
12 ° Вс
13 ° Пн
Вторник, 21 марта, 2023
  • О нас
  • Реклама
  • Подписка
  • Редакция
  • Войти
  • Зарегистрироваться
Редакция Германия
  • Статьи
  • Новости
  • Спорт
  • Афиша
  • Объявления
  • Форум
Нет результатов
View All Result
Редакция Германия
Нет результатов
View All Result
Главная Статьи Понемногу обо всём

Сытое брюхо к лептину глухо

Что это за диета под забавным названием «Хара хачи бу»? Ирина Костнер, Бонн, Северный Рейн-Вестфалия

Автор Маргарита Дорштейн
25 февраля, 2022
Понемногу обо всём
256 2
0

Это не то чтобы диета, скорее – образ жизни и правильное отношение к еде, которое вместе с «икигаи» – «того, что даёт смысл человеческой жизни», делает японцев долгожителями. Конечно, «на каждый рот дверь не навесишь», говорят они, но в целом следуют конфуцианской практике: «Ешь, пока не насытишься на 8/10», что по-японски звучит как хара хачи бу, и поговорке: «Наполненные восемь из десяти частей желудка поддерживают человека, остальные две содержат доктора».
Собственно, этот принцип японской диеты, как и другие её составные, нам прекрасно известен. Иное дело, что твёрдо придерживаться их, особенно женщинам, нелегко – тут как карта ляжет, какое будет настроение или ситуация на любовном/трудовом фронте.
Но не только ведь жители Японии считают, что трапезу нужно заканчивать с чувством «остаточного голода» (теми самыми 20% незаполненного желудка). Любой диетолог подтвердит это. С одним важным дополнением – есть нужно «по-японски» неторопливо («пища должна услаждать все чувства», говорят японцы), не отвлекаясь на разговоры, чтение, телевизор и «посиделки» в чатах, дав своему мозгу 15−20 минут на «осознание» насыщения. И никаких перекусов на бегу!
Второй принцип здорового питания – невысокая калорийность пищи. В тарелке жителей Страны восходящего солнца преобладают натуральные, минимально обработанные сезонные продукты – овощи (половина рациона), рис и морепродукты (по одной четверти). Благодаря этому большинство японцев в пожилом возрасте остаются «тонкими и звонкими» (средний индекс массы тела – 18−22), что помогает им избегать возрастных хронических заболеваний, в том числе болезни Альцгеймера или сердечно-сосудистой системы. Прекрасно знаком нам и принцип дробного питания: японцы едят мелкими порциями несколько раз в день. И, кстати, придерживаются лозунга 2-го дома Старсобеса: «Тщательно пережёвывая пищу, ты помогаешь обществу» – с маленькой поправкой: «…ты помогаешь организму». Тщательно пережёванная пища нормализует кислотно-щелочной баланс, снижает нагрузку на сердце и желудок. Вдобавок старательная работа челюстями ускоряет чувство насыщения.
Ещё японцы умеют слышать собственный организм и настоящее чувство голода. У переевшего человека возникает временная «глухота»: сытое брюхо к лептину глухо, когда этот гормон насыщения подаёт сигнал «Хватит!». Зато в дело вступает коварный гормон голода грелин – и появляется ложное чувство голода, которое толкает на продолжение банкета…
Научиться руководить своими пищевыми чувствами не так уж и сложно, главное – захотеть. А если «женщина захочет – сквозь скалу пройдёт», подбадривают нас японские мудрецы.

Маргарита Дорштейн

Метки: №08
Поделиться201Tweet126ПоделитьсяПоделиться25ОтправитьПоделиться
Маргарита Дорштейн

Маргарита Дорштейн

Другие записи

Как не пойти в гости к тёще

Как не пойти в гости к тёще

Автор Маргарита Дорштейн
17 марта, 2023
0

Послушайте, чем вы недовольны: психиатры подарили вам столько возможностей для удобной «отмазки»! Ведь всегда можно объяснить нежелание идти в гости к родственникам...

Как не пойти в гости к тёще

Светлобровый и неуклюжий

Автор Маргарита Дорштейн
17 марта, 2023
0

Приятно поговорить с любителями увлекательнейшего раздела лингвистики – этимологии! Слово «верзила» действительно связано с этим глаголом. Верзить – значит бестолково, неуклюже что-либо делать, врать,...

За что нас, девушек, красивые любят?

За что нас, девушек, красивые любят?

Автор Маргарита Дорштейн
17 марта, 2023
0

Ну какая может быть романтика, если, как пишет наша уважаемая коллега, разница в оплате труда женщин и мужчин в Германии составляет 18%! И...

Русский,  он же американский

Русский, он же американский

Автор Маргарита Дорштейн
10 марта, 2023
0

Представляете, мы тоже удивлены. Но оказывается, в США действительно есть такой. Причём придумали его очень давно: впервые рецепт приправы на основе майонеза был...

Пожалуйста войдите, чтобы присоединиться к обсуждению
  • Популярные
  • Обсуждаемые
  • Последние
Пока единственный

Беженцы в Германии: что нужно знать им и их близким

4 марта, 2022
Проездные и разовые билеты  снова подорожают

Проездные и разовые билеты снова подорожают

26 августа, 2022
EC-карты уходят в прошлое

EC-карты уходят в прошлое

30 сентября, 2022
С сентября меняются правила  пребывания украинских беженцев

С сентября меняются правила пребывания украинских беженцев

19 августа, 2022
Планета в проводах

Немецкая молодёжь не готова менять мир к лучшему

1
Великая грешница

О перспективах отмены визового режима между Евросоюзом и Россией

1
ХАРЬКОВ. ИСХОД

ХАРЬКОВ. ИСХОД

1
Шуйский расстрел

Помощь украинцам и россияне без помощи

1
Звёзды рвутся в Англию

Звёзды рвутся в Англию

17 марта, 2023
Важен ли возраст арбитра?

Важен ли возраст арбитра?

17 марта, 2023
Рекорд Микаэлы Шиффрин

Рекорд Микаэлы Шиффрин

17 марта, 2023
Мюнхен в четвертьфинале, Дортмунд вылетел

Мюнхен в четвертьфинале, Дортмунд вылетел

17 марта, 2023
  • Авторские рубрики

    • И вечный сбой 0
    • Понемногу обо всём 212
    • Связь времен 105
    • Там и тут 8
    • Только у нас 8
  • О нас
  • Реклама
  • Подписка
  • Редакция
  • Datenschutz
  • Impressum

© 2011 Русская Германия. Все права защищены.

Нет результатов
View All Result
  • Главная
  • Новости
  • Статьи
  • Спорт
  • Афиша
  • Объявления
  • Форум
  • Старый сайт

© 2011 Русская Германия. Все права защищены.

Добро пожаловать!

Войти в свой аккаунт

Забыли пароль? Зарегистрироваться

Создать аккаунт!

Заполните форму для регистрации

Нужно заполнить все поля. Войти

Восстановите свой пароль

Пожалуйста, введите ваше имя пользователя или адрес электронной почты, чтобы сбросить пароль.

Войти

Add New Playlist