• Последние
  • Популярные
  • Все
  • Новости
Великая грешница

Биру – бир!

17 декабря, 2021
Волонтеры Еврейских федераций Северной Америки помогают украинским беженцам в Европе

Волонтеры Еврейских федераций Северной Америки помогают украинским беженцам в Европе

23 января, 2023

Друскининкай приглашает пуститься в путь, полный незабываемых впечатлений

20 января, 2023
Год Бивола

Год Бивола

20 января, 2023
Теннисистки заработали больше всех

Теннисистки заработали больше всех

20 января, 2023
Месси – среди лучших, Роналду – среди худших

Месси – среди лучших, Роналду – среди худших

20 января, 2023
Камила виновата –  но она не виновата?

Камила виновата – но она не виновата?

20 января, 2023
Кто заменит Нойера?

Кто заменит Нойера?

20 января, 2023
Мудрик выбрал  «Стэмфорд Бридж»

Мудрик выбрал «Стэмфорд Бридж»

20 января, 2023
Новости культуры

Спортивные события прошедшей недели

20 января, 2023
Отставка и новое назначение в Минобороны ФРГ

Отставка и новое назначение в Минобороны ФРГ

20 января, 2023
Прогнозы учёных и политиков на дискуссии в Украинском Свободном университете

Прогнозы учёных и политиков на дискуссии в Украинском Свободном университете

20 января, 2023
Заявление в связи с обстрелом дома в Днепре стоило Арестовичу должности

Заявление в связи с обстрелом дома в Днепре стоило Арестовичу должности

20 января, 2023
12 °c
Berlin
13 ° Пт
12 ° Сб
12 ° Вс
13 ° Пн
Вторник, 24 января, 2023
  • О нас
  • Реклама
  • Подписка
  • Редакция
  • Войти
  • Зарегистрироваться
Редакция Германия
  • Статьи
  • Новости
  • Спорт
  • Афиша
  • Объявления
  • Форум
Нет результатов
View All Result
Редакция Германия
Нет результатов
View All Result
Главная Статьи Понемногу обо всём

Биру – бир!

Друзья привезли из Франции пиво под названием Ninkasi и объяснили, что так звали древнюю богиню пива. А кем же тогда был Гамбринус? Сергей Л., Берлин

Автор Маргарита Дорштейн
17 декабря, 2021
Понемногу обо всём
254 3
0

Two beer or not two beer? That is, как вы понимаете, the question! Этот сакраментальный вопрос задаёт себе человечество уже более 6000 лет, с тех пор, как пивной напиток стали производить в Месопотамии. По крайней мере, столько лет шумерской табличке с изображением людей, пьющих, как полагают историки, пиво из общей миски (поначалу оно было консистенцией кашицы) через тростниковую соломинку. Хотя на деле шумеры не были первыми. В 2018 году в пещере Ракефет в горах Кармель (Израиль) группа под руководством профессора Стэнфордского университета Ли Лю (Liu Li) нашла остатки такой пивной «каши» вообще возрастом 13 000 лет.
Само собой, у патриарха напитков было немало богов. У шумеров такой стала богиня Нинкаси, дочь бога вод Энки и богини земли Нинхурсаг. В гимне «Светлоструйнорождённая», посвящённом ей 3900 лет назад, содержится старейший из сохранившихся рецептов напитка и описание радости от него: «Сердце я взвеселил, печень я ублажил, //Да, сердце радостью я наполнил» (перевод Вероники Афанасьевой). Почему именно богиня (а после Нинкаси – её дочь Сирис), а не бог, стала «ответственной» за хмельной напиток? Всё просто: почётная домашняя обязанность обеспечивать семью хлебом и пивом лежала на шумерских женщинах.
Современные пивовары не забыли коллегу из древней Месопотамии, назвав в честь Нинкаси пивоварню, а также сеть ресторанов и пивных баров в Лионе, эко-пивоварню Ninkasi в муниципалитете Навас (Каталония) и ряде других мест, в том числе в США и Канаде.
В Вавилоне пивоварами были жрицы, которые использовали пиво в религиозных церемониях. У нартов (народ Северного Кавказа) пиво изобрела мать народа Шатана. Хотя в Древней Индии покровителем пива был бог Индра. А согласно чешской легенде, пиво изобрёл бог гостеприимства Радегаст. В скандинавской же мифологии это был вообще «семейный бизнес» – эль для богов варили морской бог Эгир, его жена Ран и их дочери.
Кстати, знаменитый персонаж фламандских и немецких легенд король Гамбринус, именем которого назвали пивной алкоголизм – гамбринизм, отнюдь не является покровителем пивоваров. Эту должность занимает, в частности, святой Флориан Лорхский (Florian von Lorch) в Австрии и Германии. Или епископ французского Меца святой Арнульф Мецский (Arnulf von Metz, или St. Arnold), а также покровитель бельгийских пивоваров Арнульф Суассонский (Arnulf von Soissons).

Маргарита Дорштейн

Метки: №50
Поделиться200Tweet125ПоделитьсяПоделиться25ОтправитьПоделиться
Маргарита Дорштейн

Маргарита Дорштейн

Другие записи

Царский камешек

Царский камешек

Автор Маргарита Дорштейн
20 января, 2023
0

Неплохой у вашего «очень близкого друга» вкус: камешек-то царский! Вы, возможно, знаете его русское название – сердолик. В нём, как...

Пепельная и очистительная

Пепельная и очистительная

Автор Маргарита Дорштейн
20 января, 2023
0

Пепельной средой (по-латыни Dies Cinerum, по-немецки Aschermittwoch), которая в этом году, кстати, выпадает на 22 февраля, начинается Великий пост у верующих Католической, Англиканской и некоторых...

За нами никто не следит!

За нами никто не следит!

Автор Маргарита Дорштейн
20 января, 2023
0

Кто-то считает визуальный эффект, когда кажется, что изображение на картине провожает человека взглядом в любую точку, где бы он ни находился, сверхъестественным. Такой «живой» взгляд...

Я к вам пишу…

Я к вам пишу…

Автор Маргарита Дорштейн
13 января, 2023
0

Оптимистично возразим: несмотря на поголовную компьютеризацию, от руки люди писать ещё долго будут. А на связь между почерком и характером люди начали обращать...

Пожалуйста войдите, чтобы присоединиться к обсуждению
  • Популярные
  • Обсуждаемые
  • Последние
Пока единственный

Беженцы в Германии: что нужно знать им и их близким

4 марта, 2022
Проездные и разовые билеты  снова подорожают

Проездные и разовые билеты снова подорожают

26 августа, 2022
EC-карты уходят в прошлое

EC-карты уходят в прошлое

30 сентября, 2022
С сентября меняются правила  пребывания украинских беженцев

С сентября меняются правила пребывания украинских беженцев

19 августа, 2022
Планета в проводах

Немецкая молодёжь не готова менять мир к лучшему

1
Великая грешница

О перспективах отмены визового режима между Евросоюзом и Россией

1
ХАРЬКОВ. ИСХОД

ХАРЬКОВ. ИСХОД

1
Шуйский расстрел

Помощь украинцам и россияне без помощи

1
Волонтеры Еврейских федераций Северной Америки помогают украинским беженцам в Европе

Волонтеры Еврейских федераций Северной Америки помогают украинским беженцам в Европе

23 января, 2023

Друскининкай приглашает пуститься в путь, полный незабываемых впечатлений

20 января, 2023
Теннисистки заработали больше всех

Теннисистки заработали больше всех

20 января, 2023
Месси – среди лучших, Роналду – среди худших

Месси – среди лучших, Роналду – среди худших

20 января, 2023
  • Авторские рубрики

    • И вечный сбой 0
    • Понемногу обо всём 189
    • Связь времен 96
    • Там и тут 8
    • Только у нас 8
  • О нас
  • Реклама
  • Подписка
  • Редакция
  • Datenschutz
  • Impressum

© 2011 Русская Германия. Все права защищены.

Нет результатов
View All Result
  • Главная
  • Новости
  • Статьи
  • Спорт
  • Афиша
  • Объявления
  • Форум
  • Старый сайт

© 2011 Русская Германия. Все права защищены.

Добро пожаловать!

Войти в свой аккаунт

Забыли пароль? Зарегистрироваться

Создать аккаунт!

Заполните форму для регистрации

Нужно заполнить все поля. Войти

Восстановите свой пароль

Пожалуйста, введите ваше имя пользователя или адрес электронной почты, чтобы сбросить пароль.

Войти

Add New Playlist