• Последние
  • Популярные
  • Все
  • Новости
Великая грешница

Биру – бир!

17 декабря, 2021
Мюнхен останется без золота?

Мюнхен останется без золота?

26 мая, 2023
«Горожане» рвутся к триумфу

«Горожане» рвутся к триумфу

26 мая, 2023
Мадрид и Рим покорены. Очередь за Парижем?

Мадрид и Рим покорены. Очередь за Парижем?

26 мая, 2023
Малопривлекательный футбол «Ромы»

Малопривлекательный футбол «Ромы»

26 мая, 2023
Спортивные события прошедшей недели

Спортивные события прошедшей недели

26 мая, 2023
Часть продуктов  слегка подешевела

Часть продуктов слегка подешевела

26 мая, 2023
Афера в министерстве экономики повредит «Зелёным»

Афера в министерстве экономики повредит «Зелёным»

26 мая, 2023
Правомерны ли требования иностранных инвесторов в ФРГ

Правомерны ли требования иностранных инвесторов в ФРГ

26 мая, 2023
Фирмы из Германии поставляют товары для нужд армии РФ

Фирмы из Германии поставляют товары для нужд армии РФ

26 мая, 2023
Бюрократии меньше,  но все на неё жалуются

Бюрократии меньше, но все на неё жалуются

26 мая, 2023
На G7 в Хиросиме обсудили Украину и ядерное разоружение

На G7 в Хиросиме обсудили Украину и ядерное разоружение

26 мая, 2023
В Италии произошло сильнейшее за сто лет наводнение

В Италии произошло сильнейшее за сто лет наводнение

26 мая, 2023
12 °c
Berlin
13 ° Пт
12 ° Сб
12 ° Вс
13 ° Пн
Вторник, 30 мая, 2023
  • О нас
  • Реклама
  • Подписка
  • Редакция
  • Войти
  • Зарегистрироваться
Редакция Германия
  • Статьи
  • Новости
  • Спорт
  • Афиша
  • Объявления
  • Форум
Нет результатов
View All Result
Редакция Германия
Нет результатов
View All Result
Главная Статьи Понемногу обо всём

Биру – бир!

Друзья привезли из Франции пиво под названием Ninkasi и объяснили, что так звали древнюю богиню пива. А кем же тогда был Гамбринус? Сергей Л., Берлин

Автор Маргарита Дорштейн
17 декабря, 2021
Понемногу обо всём
254 3
0

Two beer or not two beer? That is, как вы понимаете, the question! Этот сакраментальный вопрос задаёт себе человечество уже более 6000 лет, с тех пор, как пивной напиток стали производить в Месопотамии. По крайней мере, столько лет шумерской табличке с изображением людей, пьющих, как полагают историки, пиво из общей миски (поначалу оно было консистенцией кашицы) через тростниковую соломинку. Хотя на деле шумеры не были первыми. В 2018 году в пещере Ракефет в горах Кармель (Израиль) группа под руководством профессора Стэнфордского университета Ли Лю (Liu Li) нашла остатки такой пивной «каши» вообще возрастом 13 000 лет.
Само собой, у патриарха напитков было немало богов. У шумеров такой стала богиня Нинкаси, дочь бога вод Энки и богини земли Нинхурсаг. В гимне «Светлоструйнорождённая», посвящённом ей 3900 лет назад, содержится старейший из сохранившихся рецептов напитка и описание радости от него: «Сердце я взвеселил, печень я ублажил, //Да, сердце радостью я наполнил» (перевод Вероники Афанасьевой). Почему именно богиня (а после Нинкаси – её дочь Сирис), а не бог, стала «ответственной» за хмельной напиток? Всё просто: почётная домашняя обязанность обеспечивать семью хлебом и пивом лежала на шумерских женщинах.
Современные пивовары не забыли коллегу из древней Месопотамии, назвав в честь Нинкаси пивоварню, а также сеть ресторанов и пивных баров в Лионе, эко-пивоварню Ninkasi в муниципалитете Навас (Каталония) и ряде других мест, в том числе в США и Канаде.
В Вавилоне пивоварами были жрицы, которые использовали пиво в религиозных церемониях. У нартов (народ Северного Кавказа) пиво изобрела мать народа Шатана. Хотя в Древней Индии покровителем пива был бог Индра. А согласно чешской легенде, пиво изобрёл бог гостеприимства Радегаст. В скандинавской же мифологии это был вообще «семейный бизнес» – эль для богов варили морской бог Эгир, его жена Ран и их дочери.
Кстати, знаменитый персонаж фламандских и немецких легенд король Гамбринус, именем которого назвали пивной алкоголизм – гамбринизм, отнюдь не является покровителем пивоваров. Эту должность занимает, в частности, святой Флориан Лорхский (Florian von Lorch) в Австрии и Германии. Или епископ французского Меца святой Арнульф Мецский (Arnulf von Metz, или St. Arnold), а также покровитель бельгийских пивоваров Арнульф Суассонский (Arnulf von Soissons).

Маргарита Дорштейн

Метки: №50
Поделиться200Tweet125ПоделитьсяПоделиться25ОтправитьПоделиться
Маргарита Дорштейн

Маргарита Дорштейн

Другие записи

Зачем вы, юноши, блондинок любите?

Зачем вы, юноши, блондинок любите?

Автор Маргарита Дорштейн
26 мая, 2023
0

Кстати, мужчины, не забудьте 31 мая поздравить своих белокурых бестий с их «профессиональным» праздником – Всемирным днём блондинок! А мы тем временем, откинув непослушный золотистый...

Мышцы есть – ума не надо

Мышцы есть – ума не надо

Автор Маргарита Дорштейн
26 мая, 2023
0

А мышцы у медузы есть. Понятно, что они сильно отличаются от человеческих, как и сама медуза (при всей схожести с...

Птица Говорун отличается умом и сообразительностью

Птица Говорун отличается умом и сообразительностью

Автор Маргарита Дорштейн
26 мая, 2023
0

Среди 73 видов попугаев самыми разговорчивыми и умными учёные считают серых попугаев жако. Один из таких, жако Алекс, чьим обучением занималась профессор психологии...

… Зубами щёлк

… Зубами щёлк

Автор Маргарита Дорштейн
19 мая, 2023
0

Вообще-то очень давно. Лечить зубы начали задолго до древних греков, считавших зубную боль следствием произнесённой лжи, – приблизительно в VII веке до н. э.,...

Пожалуйста войдите, чтобы присоединиться к обсуждению
  • Популярные
  • Обсуждаемые
  • Последние
Пока единственный

Беженцы в Германии: что нужно знать им и их близким

4 марта, 2022
Проездные и разовые билеты  снова подорожают

Проездные и разовые билеты снова подорожают

26 августа, 2022
EC-карты уходят в прошлое

EC-карты уходят в прошлое

30 сентября, 2022
С сентября меняются правила  пребывания украинских беженцев

С сентября меняются правила пребывания украинских беженцев

19 августа, 2022
Планета в проводах

Немецкая молодёжь не готова менять мир к лучшему

1
Великая грешница

О перспективах отмены визового режима между Евросоюзом и Россией

1
ХАРЬКОВ. ИСХОД

ХАРЬКОВ. ИСХОД

1
Шуйский расстрел

Помощь украинцам и россияне без помощи

1
Мюнхен останется без золота?

Мюнхен останется без золота?

26 мая, 2023
«Горожане» рвутся к триумфу

«Горожане» рвутся к триумфу

26 мая, 2023
Мадрид и Рим покорены. Очередь за Парижем?

Мадрид и Рим покорены. Очередь за Парижем?

26 мая, 2023
Малопривлекательный футбол «Ромы»

Малопривлекательный футбол «Ромы»

26 мая, 2023
  • Авторские рубрики

    • И вечный сбой 0
    • Понемногу обо всём 242
    • Связь времен 114
    • Там и тут 8
    • Только у нас 12
  • О нас
  • Реклама
  • Подписка
  • Редакция
  • Datenschutz
  • Impressum

© 2011 Русская Германия. Все права защищены.

Нет результатов
View All Result
  • Главная
  • Новости
  • Статьи
  • Спорт
  • Афиша
  • Объявления
  • Форум
  • Старый сайт

© 2011 Русская Германия. Все права защищены.

Добро пожаловать!

Войти в свой аккаунт

Забыли пароль? Зарегистрироваться

Создать аккаунт!

Заполните форму для регистрации

Нужно заполнить все поля. Войти

Восстановите свой пароль

Пожалуйста, введите ваше имя пользователя или адрес электронной почты, чтобы сбросить пароль.

Войти

Add New Playlist