Осторожно: ботулизм из России добрался до Германии

Власти Германии обьявили продуктовую тревогу из- за продуктов немецкой компании Lackmann в магазинах ФРГ.
Такое сообщение размещено на портале Lebensmittelwarnung («продуктовая тревога») – официальном органе Федерального ведомства по защите прав потребителей и безопасности пищевых продуктов ФРГ. Там призывают отказаться от покупки консервированных «Алтайских лесных солёных груздей», по-немецки – Gemeiner Weiß-Täubling. Производитель – немецкая компания Lackmann Fleisch und Feinkost GmbH из города Вильштет. Эти грибы продаются по всей Германии.
Эксперты обнаружили в банках опасные бактерии Clostridium botulinum. Они производят нейротоксины, вызывающие ботулизм. Среди последствий заболевания – нарушения зрения, затруднение глотания, паралич и даже смерть. В Германии ботулизм – крайне редкое заболевание.
А вот в России недавно случилась крупнейшая вспышка этой смертельной болезни в истории.
По данным российских властей, причиной массового отравления в Москве, Казани и в Нижнем Новгороде стал салат с фасолью. Руководителей фирмы «Кухня на районе» и компании-производителя фасоли «Савон-К» на прошлой неделе отправили под домашний арест, а повара – в СИЗО.
По версии следствия, фигуранты, нарушая требования безопасности, изготовили не менее 2336 порций блюда «Лобио» и сбыли посредством онлайн-магазина «Самокат» неограниченному кругу лиц.
Роспотребнадзор отчитался об изъятии почти 200 тонн опасной продукции. Однако случаи заражения были зафиксированы и в других регионах.
В географию распространения ботулизма в России добавились Ярославская и Костромская области. Общее количество заболевших достигло 375 человек.
Токсин ботулизма – один из самых сильных ядов природного происхождения. Например, он действует на организм сильнее, чем яд гадюки.
По данным Минздрава РФ, в больницах остаются более 200 пациентов с признаками ботулизма. Почти 40 из них подключены к аппаратам искусственной вентиляции лёгких.