Для французов багет – это не просто кусок хлеба, а столп культуры и самый употребляемый хлеб в стране. Особенно в выходные дни люди выстраиваются в очередь перед многими пекарнями, чтобы уйти домой с багетом под мышкой, часто пробуя по дороге кусочек тёплого хлеба.
«Чтобы защитить покупательную способность французов в сложной ситуации, цена будет снижена на четыре месяца», – объявил Leclerc.
Фермеры и хлебопекарная промышленность немедленно подняли шум против цены, при которой сеть Leclerc, по их расчётам, не может заработать, учитывая растущие расходы на муку, которые поднялись на треть.
Однако торговая сеть Lidl также снизила багетную цену. «Конечно,
я делаю это с сожалением, но если ведущая французская розничная компания берёт на себя обязательство установить цену на такой символический продукт, как багет, то весь сектор розничной торговли последует её примеру», – сказал глава Lidl France Мишель Бьеро (Michel Biero) телекомпании RMC.
В течение 10 лет цена багета в супермаркетах Франции неизменно составляла 35 центов. В связи с увеличением расходов рассматривался вопрос о её повышении до 39 центов. Вместо этого началась «багетная война».
Редкий случай, когда слово «война» вселяет оптимизм. Спор торговых сетей о цене багета показывает, что экономика просыпается после двух лет COVID-сна.
Кстати, в сети Rewe в Германии цена классического французского багета составляет 0,79 евро, а в маленьких пекарнях Берлина багет стоит от 2 до 3,50 евро. И никто не жужжит…
Арсений Каматозов
