Первопроходцем такого способа продаж стал американский гигант онлайн-торговли Amazon. В Сиэтле – городе, где была основана компания, напротив её штаб-квартиры в 2018 году открылся магазин, где можно приобрести сравнительно небольшой ассортимент продуктов, не встретив ни одного продавца или кассира. Теперь этот сервис приходит и в Германию, причём с американским концерном это не связано. Торговая сеть Tegut, успешно опробовав новую концепцию в нескольких торговых точках в Фульде, в ближайшее время откроет 20 магазинов-автоматов Тео, торгующих без кассиров, во Франкфурте-на-Майне и окрестностях. Распространение таких точек продажи тоже началось вокруг штаб-квартиры – первые 10 магазинов Тео работают в Фульде, где и базируется Tegut.
Сеть её обычных супермаркетов, насчитывающая около 300 филиалов, представлена в Гессене, Баварии, Баден-Вюртемберге, Нижней Саксонии, Рейнланд-Пфальце и Тюрингии. С 2013 года предприятие принадлежит швейцарскому торговому объединению Migros Zürich – одному из десяти товариществ, входящих в конгломерат Migros, который в свою очередь является крупнейшей розничной компанией Швейцарии и владеет самой большой в стране сетью супермаркетов. Со своими магазинами без кассиров Tegut станет настоящим первопроходцем не только в Германии, но и по всей Европе. Пока что подобный сервис доступен в США и не слишком широко распространён – примеров успешной автоматизации продаж, позволяющей обойтись без кассиров, совсем немного. Amazon имеет 39 магазинов без персонала в Северной Америке, другие торговые точки, действующие по схожему принципу в США или азиатских государствах, остаются единичными случаями.
Клиенты небольших круглосуточных магазинов Тео, для которых была разработана особая архитектурная концепция, расплачиваются при помощи установленного на смартфон приложения. Эксперимент, стартовавший в конце 2020 года, признан успешным, в перспективе – расширение за пределы одной федеральной земли. В Фульде для пробных магазинов Тео без кассиров были выбраны самые разные места. Один открылся на территории крупного предприятия, коллектив которого получил возможность делать покупки по окончании смен, другой – в городской клинике, где врачи и персонал работают круглосуточно, остальные разместились в центре Фульды и в пригородах, на улице с напряжённым движением или в центре жилого квартала. Все варианты сработали одинаково хорошо, считает Томас Штеб (Thomas Stäb), отвечающий в концерне Tegut за развитие нового направления, – оборот достигнут удовлетворительный.
Во Франкфурте и вокруг города ожидается схожий размах: все 20 магазинов должны открыться до конца года в разных районах мегаполиса и его пригородах. Круглосуточные Тео конкурируют не с супермаркетами, которые закрываются по вечерам, а с заправками, где можно круглосуточно приобрести скромный ассортимент продуктов, и со службами доставки, с недавних пор широко распространившимися в крупных немецких городах. Компании Flink или Gorillas предлагают довольно богатый набор продуктов питания с доставкой велокурьерами в течение 10 минут, но этот сервис, как правило, доступен только в центральных районах с раннего утра до 23:00. В Фульде соседство с супермаркетами не помешало – один из успешно работающих магазинов Тео находится всего в 500 метрах от ближайшего Rewe и в километре от обычного филиала Tegut.
Типовое здание работающего без кассиров супермаркета полностью спроектировано из дерева, к месту установки доставляют на грузовике уже смонтированную конструкцию. Площадь каждого филиала – 50 кв. м, что позволяет разместить на полках всего 950 продуктов. Это значительно меньше, чем в обычном супермаркете. Бестселлером среди товаров, опробованных в первых Тео, оказались бананы, а также сливки по воскресеньям. В магазинах, которые расположены в городской черте, лучше всего продаются фрукты, овощи и напитки, в тех, что за городом – ассортимент, необходимый в хозяйстве в первую очередь: кофе, молоко, хлеб, яйца. Цены в Тео на том же уровне, что в обычных супермаркетах Tegut.
Чтобы воспользоваться услугами магазина без кассиров, потенциальному покупателю надо загрузить на смартфон специальное приложение и отсканировать у входа QR-код – тогда двери Тео автоматически откроются. То же приложение позволяет самостоятельно считать штрихкод каждого товара и оплатить покупки. Число клиентов, которые не справляются с этими техническими задачами, крайне невелико, говорит Томас Штеб. Кражи товара случаются, о них быстро узнаёт полиция – при помощи техники несложно выяснить, кто именно в какое время находился в помещении магазина. К тому же за покупателями следят 4−5 камер и 12−14 сенсоров, размещённых на потолке. В будущем такое оснащение позволит и срочно вызывать помощь – если, к примеру, в магазине что-то произойдёт и покупатель потеряет сознание.
Максим Смирнов
