Общий рост цен на продовольствие в феврале 2022 года составил 24,1% по сравнению с предыдущим годом и 3,9% по сравнению с январём.
К общему повышению уровня цен привело, прежде всего, подорожание всех видов растительных масел на 8,5%. Эксперты отметили, что на них существенно повысился спрос при снижении предложения. Директор отдела рынков и торговли ФАО Бубакер Бен-Бельхассен (Boubaker Ben-Belhassen) назвал основные причины роста цен и предположил, что в обозримом будущем цены на масла вряд ли понизятся.
«К росту цен на растительные масла привело снижение экспортных возможностей, а также иные факторы, ограничивающие предложение, прежде всего дефицит рабочей силы и неблагоприятные погодные условия. Есть основания полагать, что последствия этих факторов в краткосрочной перспективе преодолеть не удастся», – пояснил он.
По данным ФАО, индекс цен на молочные продукты, которые дорожают уже пятый месяц подряд, вырос в феврале по сравнению с январём на 6,4%. Сейчас они почти на 20% выше, чем год назад.
Международные цены на зерновые повысились в феврале по сравнению с январём на 3% и стали на 15,6% выше показателя января 2021 года. Цены на пшеницу в феврале выросли на 2,1%, на рис – на 1,1% (вследствие роста курса валют некоторых стран-экспортёров по отношению к доллару США и повышения спроса на некоторые сорта риса). Кукуруза подорожала на 5,1%.
Индекс цен на мясо вырос в феврале на 1,1%. За год оно подорожало на 17,3%. Мировые цены на говядину достигли нового рекордного уровня, поскольку спрос значительно превысил предложение.
Индекс продовольственных цен ФАО отражает изменение международных цен на продовольственные товары. Он составляется на основе анализа средних значений индексов цен на пять товарных групп, скорректированных с учётом средней доли каждой такой группы в объёме экспорта.
Елизавета Щелканова
