наше отечество — русский язык
 
   
 
 
 
досуг и хобби
Октоберфест

Октоберфест: особенности и актуальное расписание

Одно из ключевых мест в немецкой пивной культуре отведено разно­образным фестивалям и праздникам, крупнейший из которых – мюнхенский Октоберфест, являющийся, по совместительству, самым масштабным ежегодным народным гуляньем в мире.
 
 
напиток ценами пиво миллионов палатки праздник окончания сниженными пивоварен октября октоберфест принц фестиваля терезы семейный сентября аттракционы день носит шествие

по теме:

в той же рубрике:



Традиция проведения Октябрьского фестиваля уходит своими корнями в начало XIX века: 12 октября 1810 года принц Людвиг I, ставший спустя 15 лет королём Баварии, женился на своей возлюбленной – принцессе Терезе. Вопреки расхожей среди европейских аристократов практике заключать браки по расчёту, этот, судя по всему, подкреплялся ещё и чувствами, потому что счастливые новобрачные решили устроить праздник не только для приглашённых лиц из высшего общества, но и организовали пир небывалых размеров для обычных горожан.

И праздник удался! Настолько, что новоиспечённая чета стала организовывать подобные гуляния ежегодно. Сначала принц и принцесса лично курировали организационные процессы, а в 1819 году передали все полномочия Мюнхенскому городскому совету. С тех пор фестиваль претерпел лишь незначительные изменения: дата открытия сдвинулась на конец сентября, важное место в жизни фестиваля заняли аттракционы и прочее.

Октоберфест проводится в самом сердце Мюнхена – на лугу Терезы (Theresienwiese), который носит имя супруги Людвига I и занимает территорию площадью 42 гектара. Правда, стоит отметить, что частью города луг Терезы стал только в последнее столетие; во время первых празднований здесь располагались пастбища.

Грандиозный фестиваль не имеет конкретной даты открытия и даже длится не всегда одинаково, но, как правило, гуляния проходят в течение 16 дней. Октоберфест открывает свои двери в середине, либо в конце сентября (но непременно в субботу), а закрывается в первое воскресенье октября. Правда, если первое воскресенье выпадает на 1 или 2 число этого осеннего месяца, то торжества продолжаются немного дольше – до 3 октября.

Октоберфест недаром носит название крупнейшего фестиваля во всём мире: в последние годы его гостями регулярно становятся приблизительно 6 миллионов человек, выпивающие за это время 6 миллионов литров пива.

По традиции, на Октоберфесте имеют право участвовать всего 6 мюнхенских пивоварен: Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräuhaus, Löwenbräu, Paulaner и Spaten. Они готовят к празднику специальный напиток – пиво Oktoberfestbier, отличающееся тем, что отведать его можно лишь в это короткое праздничное время.

Но где есть пиво, там должна быть и закуска. Несмотря на то что Октоберфест славится своими напитками, еде здесь также отведена немаловажная роль: «к столу» подаются как традиционные закуски, так и полноценные блюда, являющиеся ярчайшими представителями баварской кухни. К ним можно отнести колбаски вайсвурст (Weisswurst), свиные окорока (Schweinshaxe) и запечённую на палочках рыбу (Steckerlfisch). В качестве лёгких закусок предлагаются кренделя (Brezel).

Время проведения Октоберфеста в 2015 году: с 19 сентября по 4 октября.

Краткое расписание фестиваля:

19 сентября, 10:50 – Праздничное шествие пивоварен; 12:00 – Торжественное открытие фестиваля в палатке Schottenhamel;

20 сентября, 12:00 – Костюмированное шествие по городу;

22 сентября, с 12:00 до 18:00 – Первый семейный день со сниженными ценами на аттракционы;

24 сентября, 9:00 – Традиционная праздничная месса;

27 сентября, 11:00 – Праздничный концерт;

29 сентября, с 12:00 до 18:00 – Второй семейный день со сниженными ценами на аттракционы;

4 октября, 12:00 – Салют из мортир в честь окончания фестиваля.

Как и у всего в Германии, у данного праздника есть строго установленный график работы. В будние дни пивные палатки начинают работу в 10:00, а заканчивают в 23:30 (пенный напиток перестают продавать уже в 22:30). В выходные все палатки открываются на час раньше – в 9:00, но время окончания работы остаётся неизменным. Исключение составляют винные палатки и шатёр Käfer’s Wiesnschänke, они открыты до часа ночи (алкоголь в них не продают после 0:30).

Владислав Мова

№ 37, 2015. Дата публикации: 11.09.2015
 
 
Наша справка
Не Октоберфестом единым…
Помимо Октоберфеста, в Германии проводится множество других пивных фестивалей, но с наибольшим размахом отмечается штутгартский Cannstatter Volksfest, проходящий в одно время с Октоберфестом, а также Международный берлинский пивной фестиваль (Internationales Berliner Bierfestival), длящийся, правда, лишь одни выходные в середине августа. Именно эти три пивных фестиваля являются неотъемлемой частью нашей страны и рекомендуются к посещению каждому, кто стремится проникнуться её культурой.