потребитель
товары и услуги |
|
вино института цены класса эксперт дешевле виноделы интернете мозеля вина германии гектолитров дегустацию жители эрнст вин бюшер фрг немцы сорта по теме: Вино – немецкий напиток! (1240) Истина в вине (570) Пейте пиво пенное! (440) Что такое шампанское? (400)
в той же рубрике: |
||||||
Среднестатистический житель ФРГ сегодня выпивает в год более 20 литров вина – это на 5% больше, чем 10 лет назад, или в 2 раза больше, чем в 1960-е. Главным производимым в Германии сортом винограда остаётся рислинг. Почвы долин Рейна и Мозеля традиционно считаются лучшими для него, и сегодня на ФРГ приходится 61% мировых посадок рислинга. Ценообразование в области продажи вин – вещь в себе. «Не существует государственной монополии на установление максимальной планки стоимости вина, – говорит эксперт Немецкого винного института из Майнца Эрнст Бюшер (Ernst Büscher). – Виноделы вправе устанавливать цены по своему усмотрению, когда речь идёт о дегустациях на их предприятиях и о штучной продаже. Естественно, оптовые партии для торговых сетей поставляются дешевле». Ещё дешевле вино можно приобрести в интернете. По мнению Бюшера, онлайновые продавцы зачастую намеренно снижают цены, чтобы привлечь большее количество клиентов. Но тут велик риск оказаться обманутым. «Подделать этикетку хорошего вина намного проще, чем 50-евровую купюру», – отмечает эксперт. Три четверти объёма местных и импортных вин жители Германии покупают в супермаркетах. Однако не перевелись ещё в нашей стране истинные гурманы, готовые отправиться на дегустацию на «винную дорогу» вдоль Мозеля, а то и за границу – во Францию или США. В последние годы это и без того не дешёвое удовольствие подорожало: теперь виноделы, как правило, берут предварительную оплату за дегустацию, в среднем – 15 евро. Что оправданно. «Мало кто из производителей готов работать себе в убыток, – полагает Эрнст Бюшер. – А о какой прибыли может идти речь, если группа из двух десятков туристов перепробует элитные сорта, а потом купит одну бутылку на всех?». Впрочем, виноделы, со своей стороны, готовы предложить потенциальным клиентам сервис, которого не найти ни в дисконтных сетях, ни во Всемирной паутине: лёгкую закуску и подробный рассказ об истории и особенностях того или иного сорта. Дегустация вин и путешествия по винным местам Европы и мира в наше время превратились в отдых класса «люкс», и любители его всегда найдутся – такой вывод делают исследователи из Штуттгартского института масс-медиа, проанализировавшие «винные» привычки немцев. Материал подготовлен и опубликован при содействии Фонда поддержки и защиты прав соотечественников, проживающих за рубежом www.pravfond.ru София Грён
№ 39, 2013. Дата публикации: 27.09.2013
|